油脂最好不要反复高温加热。首先,反复加热会大大加快油脂酸败的速度,而油脂酸败会让油品的味道变劣,产生刺喉的辛辣味;其次,油脂酸败的产物,如小分子的醛类、酮类等还有害于身体健康。轻者会引起腹泻,严重者还可能造成肝脏疾病。 碰到这样的油,咱们先看看油的色泽、粘稠度和杂质多少。如果颜色很深、粘度大且杂质多,建议不再使用。如果油脂色泽不太深、不太稠且杂质少,这样的油则可以继续食用。但在使用前,首先要将油脂静置一段时间,让其中的渣子沉淀,并弃去下面那部分带渣子的浑浊油。 对于上层较为清澈的那部分,我们虽可以继续食用,使用时也要掌握三个原则:一是要在避光密封的环境中保存;二是要尽快用完;三是要避免高温加热。这是因为油炸过食物的剩油,相比新油更容易发生酸败,而光照、与空气接触、高温更会加速油脂的酸败与分解,产生影响健康的产物。 由于这些油不适合继续加热使用,那么,用它们来炒菜肯定是不科学了。除此之外,这些剩油还有哪些用途呢? 第一,做饺子、包子、合子等食物时,用剩油来和馅,这些食物的加热温度不会超过一百度,因此,是剩油合理利用的好机会。 第二,家里制作扯面、拉面等面食时,通常要在面团外面抹油,这时用剩油也无妨。 第三,拌凉菜时,可以将剩油轻微加热后,当作香油用。别以为拌凉菜非要用香油,要知道很多地方在做凉菜时,更愿意用热油来激发凉菜的香味,而非使用香油。 第四,在制作炖菜时,如果一点油也没有,味道并不理想,这时可以加点剩油,让炖菜更美味。 第五,炒菜时,可以用少量新油先炝炝锅,等主料下锅后,再适量加点剩油,这样剩油入锅的温度不会太高,也提高了剩油的利用率。
先切换到扫描线渲染器,然后切换回 vray 重置所有设置为默认值。
然后就改下面几个,别的都不用改。
图像采样(抗锯齿):
类型 - 块
跑小图可以改为渐进,
配合下面的暴力计算,跑小图非常快。
块图像采样器:
最大细分 - 24
燥波阈值 - 0.003
这2个参数,4 和 0.01 或者 0.02 跑小图比较快
细分 4、8、16、24,越高越慢越精细。
噪波阈值 0.005 0.003 0.002 0.0全局光照:
首次 - 发光贴图
二次 - 灯光缓存
首次可以用 暴力计算,跑小图比较快。
发光贴图:
预设 - 高
细分 - 150
插值采样 - 50
这3个参数,低,50,20跑光子。
灯光缓存:
细分 - 15001 越低噪点越少越慢
1、首先创建一个标准基本体。
2、其次点击上方渲染,选择渲染设置,(快捷键F10)。
3、然后在v-ray窗口中找到Adaptive image sampler。
4、接着设置最大细分和最小细分。
5、最后调整颜色阈值或勾选采样器阈值。
采样器使用方法是如果采样时水下深度较大,先将泵管从泵头上取出,直接将采样管放入需要的水深后,再将泵管压到泵头上,此方法是为了防止深水压强过大造成取样软管压扁后造成泵管封闭无法正常采样,如果需要采深水的水样需要先启动采样泵运行相应的时间,以便排空泵管中的浅层水。
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