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最近有圈友发来求助
春天喝茶正当时
我平时喜欢用枸杞泡水喝
朋友推荐可以在泡枸杞时加点岩茶
两者搭配一起喝
可以起到清热明目、提神养阴的作用
这种说法是真的吗?
具体应该怎么喝?
岩茶又有哪些好处呢?
快和小圈一起来看看吧~
本文审核专家
王岳飞
浙江大学茶叶研究所所长
浙江省茶叶学会理事长
詹志来
中国医学科学院
中药资源中心研究员
枸杞岩茶
原料:
3克~6克枸杞、适量岩茶。
冲泡方法:
取3克~6克枸杞,煮开,根据自己口味准备适量岩茶,用枸杞水冲泡岩茶,这样一杯枸杞岩茶就完成了。
功效:
春季阳气生发、肝阴不足,这时候可以搭配点枸杞和岩茶。枸杞自身有滋肝阴、益肾精、明目的作用,岩茶有清肝明目的作用,所以在一起搭配能起到清热明目、提神养阴的作用。
经常喝岩茶对身体有哪些好处?
岩茶当中富含多酚类物质,如黄酮类、鞣质、氨基酸、蛋白质,甚至还有多糖类物质,成分比较复杂,因此有调节肠道菌群的作用。除此之外,还有调节免疫的功能。
带茶梗的岩茶是品质不好吗?
武夷岩茶在采摘的时候,会带一些嫩梗,嫩梗里面含有的香气成分比叶子里面更多,在制茶过程中,茶梗里的香气就会通过水分转移到叶片里面,这样武夷岩茶的香气可能比其他茶类会更高。
所以对于岩茶来说,带茶梗的茶叶可不是品质不好的茶叶,它相当于是茶叶香气的原料瓶,蕴含着多种香气成分。
岩茶冲泡后
表面似油似雾的东西是什么?
首先茶叶自身含有一些脂溶性的成分,在发酵过程当中也会生成一些小分子挥发性成分,在开水冲泡的时候,脂溶性成分就会溶解出来浮在表面,挥发性成分也会附集在茶离液面比较近的部位,这样远远看上去就会有一层茶氲的感觉。
来源: CCTV生活圈
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