科学运动减肥：40分钟以上有氧运动并非唯一选择，增肌同样重要

光明日报记者 金振亚 光明日报通讯员 王海文

◆有氧运动持续40分钟以上可以燃烧脂肪吗？

首都医科大学宣武医院骨科主任卢世宝：这种观点不科学。这是一个运动量的问题。只要运动，随时随地都可以燃烧脂肪。运动时，人体同时消耗糖原和脂肪，但比例随运动时间和强度而变化。低强度有氧运动中，脂肪消耗比例较高；在高强度运动中，糖原消耗的比例增加。无论是消耗糖原还是脂肪，都对减肥有帮助。只能说，运动时间超过40分钟或者更长，消耗的脂肪就越多。

除了通过运动燃烧脂肪外，还应该注重通过运动增强肌肉。肌肉是“蛋白质仓库”。加强肌肉锻炼可以增加身体的基础代谢，肌肉对脊柱起着重要的保护作用。如果肌肉得到很好的锻炼，椎间盘突出和腰椎管狭窄的风险就会降低。但运动也要适量，防止过度受伤。我们相信，通过制定科学有效的计划、加强锻炼、增加新陈代谢、调整饮食等综合方法控制体重，有助于实现健康体重目标。

◆定期节食、禁食、戒烟能帮助身体排毒吗？

首都医科大学附属北京六合医院内分泌代谢与免疫疾病中心主任赵东：规律节食、禁食、逃逸会造成短期体重下降，但可能存在一定健康风险，需要注意科学对待。关于禁食和逃避，很多人忽视了其对身体的不良影响。研究表明，长期禁食会导致身体变得呆滞、大脑压力增加，从而引起身体的不良变化，如免疫系统紊乱、体内炎症指标增加、心血管疾病患病率增加等。

◆吃减肥药可以轻松减肥吗？

北京航天总医院内分泌科主任朱伟：无论采取什么方法减肥，过程都不容易。减肥药物的作用机制各不相同。例如，有人声称通过抑制食欲来减少食物摄入量，但实际上是通过抑制胃肠蠕动来增加饱腹感；其他人则通过加速新陈代谢和防止脂肪吸收来实现减肥。 。然而，这些减肥药物或多或少都会引起一些不良反应，包括引起心悸、头晕、腹泻、便秘、恶心呕吐等，甚至可能引起心脏或神经系统、消化系统疾病。

◆运动后半小时内吃饭会发胖吗？

北京四季青医院副院长杨福生：运动后感觉很饿。我应该吃还是不吃？我可以吃什么食物来避免体重增加？这是一个饮食平衡的问题——运动后立即吃高能量、高热量、高脂肪的食物，可能会使过多的能量以脂肪的形式储存在体内，导致体重增加。运动后，选择健康均衡的饮食，例如富含蛋白质、纤维和维生素的食物，不仅可以防止体重增加，还有助于肌肉恢复。运动后，身体正处于能量需求高峰，适当的食物摄入可以为下一次运动储备能量。

◆越瘦越健康吗？

北京中医药大学东方医院内分泌科副主任周辉：“越瘦越健康”的观点是错误的。无论从中医还是西医的角度来看，体重管理都强调适度、合理、平衡。过度减肥，包括消瘦，最直接的后果就是营养不良和免疫力下降，这会增加各种传染病的风险。由于维生素D主要储存在脂肪细胞中，当体内脂肪含量过低时，也会增加骨质疏松的风险。

中医比较注重保护人的胃气。一般采用口服中药来调整气血、营养及脏器功能，帮助恢复正常生活，达到正常内分泌水平。再加上合理的饮食和适当的运动，最终达到体重管理的目的。此外，中医还有耳针、针灸、振腹等非药物治疗方法，在体重管理、提高体质等方面具有独特的优势。

（光明日报记者金振亚、光明日报通讯员王海文采访编译）

《光明日报》（2024年9月21日第07页）