2023年第八届Foodaily FBIC全球食品饮料创新大会将于上海举行

2023年5月14日至5月16日，FBIC全球食品饮料创新大会与您相约上海！

第八届创新博览会（原FBIC全球食品饮料创新大会）由中国轻工企业投资发展协会联合举办。活动将聚焦产品与品牌创新从0到1、从B到C的全链路，通过会议、展览、颁奖、专题策划活动三大版块呈现产品创新、品牌创新、行业创新和新消费360°立体创新。

作为创博会的重要组成部分，FBIC大会将以“品牌生态”为核心，聚焦“年轻能力、数字能力、品牌能力、专业能力”，聚焦品牌从0到1、从B to C 开放思维，链接创新与产业发展新领域。除了传统的全球创新峰会和品类论坛外，还特别策划了渠道创新大会和功能 食品创新大会。论坛将邀请200 分享嘉宾，从创新的角度探讨食品行业的新未来。预计将有3000 行业决策者参会。

两天和三天的门票正在发售。 5人团体可享受15%的折扣，10人团体可享受25%的折扣。

01全球创新峰会-5月14日

09:00-09:10 开幕致辞

刘旭/中国轻工企业投资发展协会副会长

王晓玲/每日食CEO、创始合伙人、新食时代100人创始人

09:10-09:40 后疫情时代，展望全球消费趋势，解锁品牌生态新价值

李阳/波士顿咨询集团（BCG）董事总经理、全球高级合伙人

09:40-10:10AI如何赋能食品创新？

10:10-10:40 新业态丨产业价值链延伸，分布式创新重构健康生态

奚刚/草根知本集团总裁、新希望乳业董事长

10:40-11:30 圆桌对话 |如何利用“可持续经营策略”？

王焕琼/百事公司亚太区战略、业务发展与风险投资主管

罗斌/上海长进生物科技创始人兼首席执行官

11:30-11:50 年度发布

曾鑫，每日食品创始人

11:50-14:00 午休

14:00-14:30 深度回顾2022年食品饮料牛熊。未来十年谁能与时俱进？

14:30-14:50 创新、敏捷、韧性，如何打造强大活力组织？

15:00-15:50 灵婷对话|寻找新食品时代的确定性增长

王晓玲/每日食CEO、创始合伙人、新食时代100人创始人

魏俊贤/大成食品董事长

15:50-16:20 亿滋的增长之道

朱怡静/亿滋大中华区市场与发展部副总裁

16:20-17：对话创新、卓越管理、用户体验、可持续发展……优秀实践的优势是什么？

iSEE创新奖获奖品牌

02主题大会

【渠道创新大会】5月15日

09:00-09:20后疫情时代：新趋势、新赛道、新渠道

于健/凯度消费者指数大中华区总经理

09:20-09:40 以用户为中心，数字化如何赋能渠道？

蒋薇薇/东鹏饮料集团副总裁

09:40-10:00 解码内容潜力能力，驱动营销增长

李景源/KAWO CEO

10:00-10:20 数字化时代，传统品牌如何有效转型新零售？

孙亮/百象电商总经理

10:20-10:40 实时零售浪潮汹涌澎湃。品牌如何搭上“快车”实现增长？

美团闪购

10:40-11:30 圆桌对话 |新的“长周期”已经开始。品牌如何才能在全球淘金？

麦浩超/亿邦动力研究院院长

蔡虹/卡夫亨氏中国首席营销官

徐伟/五芳斋实业副总经理

铁皮/永璞咖啡创始人

11:30-14:00 午休

14:00-14:20全球食品饮料巨头的数字化赋能、实践与思考

魏岩/罗兰贝格 副合伙人

14:20-14:40盒马如何与消费品牌合作打造爆款新品？

赵嘉宇/盒马首席采购官

14:40-15:00 数据启发的创新：品味探索的莫比乌斯带之旅

张克/秒针系统食品饮料行业解决方案负责人

15:00-15:20 新消费走“新线下”路线，如何将品牌生态定位与全球化能力有机衔接，实现一定增长？

15:20-15:40 新消费品牌进军线下避免陷阱指南

王正奇/莫小贤 董事长兼创始人

15:40-16:00 传统零售数字化升级后，品牌如何抓住机遇实现增长？

16:00-16:50 新消费，走“新线下”

李谦/五谷磨坊首席品牌官

何云民/罗森副总经理

林雷/林龙茶室联合创始人

【功能 食品创新大会】5月16日

09:00-09:20开启食品工业功能化时代，新研究、新技术、新趋势

09:20-09:40 预包装食品标签与食品技术的发展

丁刚强/中国疾病预防控制中心营养与健康研究所所长

09:40-10:00 传统食品企业，如何战略布局健康功能食品 加藤匠，上海江崎格力高食品有限公司总经理

10:00-10:20 从市场布局到运营策略，如何推进食品功能 商业化？

李凤亭/建和集团中国区首席执行官

10:20-10:40 传统与现代结合，食品营养品牌如何焕新？

金阳镇/正官庄中国区主席

10:40-11:00 从3亿消费轨迹洞察全球健康产业三大趋势

苗学文/大江生物医药高级首席研发设计师

11:00-11:50 功能性配料的食品应用新技术、新方案？

王全宇/北京银河路科技创新中心主任

11:50-14:00 午休

14:00-14:20用户洞察：解锁后疫情时代功能性食品消费理念

林峰/凯度洞察创新研究区上海业务部负责人

14:20-14:40 聚焦“自然”与“体感”开启肠道微生态健康之旅

彭峰/嘉吉®亚太区技术支持经理

14:40-15:00 可预见的未来：慢性病与老龄化健康、挑战、机遇和功能性食品解决方案

何瑞坤/汤臣倍健营养与健康研究院副院长、创新研发中心主任

15:00-15:20大内卷时代的益生菌产品创新

郑艳/仙乐健康新营养及益生菌产品经理

15:20-15:40 功能食品新品牌的成长与逆袭

胡然/创始人

15:40-16:30 从肠道微生态出发，有哪些新商机、新解决方案？

一

丸人科技

03 类别论坛

【餐饮餐饮 】5月15日

09:00-09:20后疫情时代餐饮商机新趋势

白秀峰/美团新餐饮研究院院长

09:20-09:40中国食品现代化走了多远？

宋轩/西贝餐饮集团副总裁

09:40-10:00 供应链黄金时代已至，如何转型为现代食品企业

安祥/圣农发展采购与可持续发展副总裁

10:00-10:20 老字号与新生代有冲突吗？

苏鸿飞/广州餐饮集团品牌传播部总监

10:20-10:40 性感与传统，复合调味品能否成为大品牌？

卢明坤/吉得利CEO

10:40-11:00 数字化如何成为可持续发展的定心丸？

袁则鲁/夸父炸串创始人

11:00-11:50 难以标准化的中国风味，新美食一代的灵感池

张苏/新物种研究院创始人

李耀云/中华食神，资深注册中华烹饪大师

华立福创始人/曾伟

沉月人/家点智微创始人兼CEO

方晓东/前百胜中国高级研发总监

11:50-14:00

14:00-14:20 需求引领创新，点燃厨房革命！

庄春杰/OC&C大中华区管理合伙人

14:20-14:50还原味道，节省成本，让烹饪变得更简单、更美味

14:50-15:10 如何用“专业”为婴幼儿餐桌增值？

方秀娟/我小鸭创始人兼CEO

15:10-15:30“无肉不欢”新战创始人钟明轩

15:30-15:50 茶歇

15:50-16:10 第一虾滑品牌的抓虾：BC省的综合“冒险”

王丽/抓虾公司董事总经理

16:10-17:00 自家厨房“菜品大战”

李元飞/兴旺投资创始管理合伙人

林正焕/钉钉懒人才 合伙人

蒲文明/振威小美园创始人

李春燕/国联水产副总裁

/Royal Tiger 品牌经理

【乳业】5月15日

09:00-09:20 消费热潮卷土重来。如何抓住乳业新的增长机遇？

郑晔/尼尔森IQ中国快消品首席业务增长官

09:20-09:40“双碳”目标下乳制品行业发展新格局

刘超/中国乳制品工业协会副会长兼常务副秘书长

09:40-10:00“家庭营养”蓄势待发，成人奶粉将支撑乳品市场新增长曲线

10:00-10:20 多维度消费需求下酸奶创新的反思

刘振民/光明乳业研究所所长

10:20-10:40 用冰淇淋定义新生活：探索健康与美味的平衡

, 首席执行官

10:40-11:00地方奶，坚守当地，还是走出当地？

范克/新疆天润乳业销售有限公司总经理

11:00-11:50 走出蛋白质“内卷化”巷子，产品研发如何蓬勃发展？

陈东方/芬美意亚太研发中心副总裁

刘振民/光明乳业研究所所长

王猛/维港乳业产品总监、干维港研发总经理

11:50-14:00 午休

14:00-14:20 “增收节支”助力低温酸奶市场回暖

余启利/帝斯曼（中国）有限公司亚太区洞察与概念开发经理

14:20-14:40 乳品营销：如何理解新生代？

张杰/每日新鲜语言市场管理中心总经理

14:40-15:00 流量红利见顶。新兴乳企未来的出路何在？

王卫健/五道牛奶创始人兼CEO

15:00-15:20 味道要与众不同、场景要在心里、体验要饱满——乳品品类创新的突破性思考

15:20-15:40 茶歇

15:40-16:00 养牛与养牛数字化：越对比，越成长

周星/领养一头牛品牌经理

16:00-16:50 新国家标准、新配方、新认识，奶酪能否迎来新的发展机遇？

郭本恒/奶酪神家创始人

程克伟/游仙工作室总经理

【零食·烘焙】5月16日

09:00-09:20 健康、情感经济、宅经济背景下的零食创新

陈莉/英敏特北亚食品饮料研究总监

09:20-09:40 奥利奥，不仅仅是饼干

顾曼虎/亿滋国际苏州研发中心负责人兼亚洲饼干品类研发副总裁

09:40-10:00 零食如何变得更健康、更创新？

杨晨光/百事公司亚太区食品研发高级总监

10:00-10:20 放纵、营养、情感表达，一颗糖果的N种解读

吴维嘉/金多多食品集团（AMAIS & BIOBA）联合创始人

10:20-10:40 零食行业掀起“生鲜革命”

邢志远/熊猫陌陌创始人

10:40-11:00 儿童零食的差异化

许庆飞/多毛毛品牌联合创始人

11:00-11:50 从爆款产品到体验，零食品牌有哪些新机遇？

陈莉/英敏特北亚食品饮料研究总监

陆瑛/智翔集团专家、伟事达教练、前家乐氏中国区总经理、前联合利华东亚区立顿品牌发展总监

邢志远/熊猫陌陌创始人

余伟祖/良品铺子营养健康研究院院长

11:50-14:00 午休

14:00-14：十亿烘焙市场新猜想

何紫婷/欧睿国际首席分析师

14:20-14:40 预制烘焙大行其道，如何长期布局？

恒天然

14:40-15:00 家庭烘焙：用美味打造家居生活新范式

袁火红/开心蛋糕创始人

15:00-15:20烘焙品牌如何拥抱“新”活力？

林琳/唐饼创新总监

15:20-15:40 烘焙中减糖有多困难？

15:40-16:00 高蛋白烘焙，营养美味，赋能

杨鹏/杭州恒美食品科技有限公司合伙人、营销总监

16:00-16:50烘焙品牌如何度过周期并实现弹性增长

王子/王森教育集团董事

黄秋平/卡尔顿（集团）有限公司董事长

王晓红/鸿章资本董事总经理（投后管理）、唐饼CEO

/鲁西河副总裁

【饮品】5月16日

09:00-09:20 您如何看待饮料行业未来的机遇？

楼蕾/沙利文大中华区执行董事

09:20-09:40资本如何看待饮料赛道

周华/挑战者创投管理合伙人兼首席执行官

09:40-10:00 数字化浪潮，饮料品牌深度布局与探索

10:00-10:20 迷人的味道在饮品中营造出“令人上瘾”的BUFF

邵辉/大昌华嘉产品经理

10:20-10:40 饮料健康功能化，未来必胜之道？

10:40-11:30 小而美的饮品，如何避开巨头，找到生存法则？

赵琳娜/微迈品牌咨询及营销经理

唐飞/盈根根创始人

王志祥/水獭同城品牌创始人兼CEO

Mark /MMR 全球研究亚太区主席

11:30-14:00 午休

14:00-14:20AI驱动的饮料包装新世界

李琳娜/惠普战略发展总监

14:20-14:40 如何从0-1打造饮料行业“硬通货”？

张岭/乐智汇咨询创始人、星巴克/可口可乐前副总裁

14:40-15:00 把握本质，做时间的朋友，传​​统茶更新的底层逻辑

梅江/小参茶副总裁

15:00-15:20 茶歇

15:20-15:40 以运动场景为支点，新一代电解质饮料的增长策略

张浩伟/外星人（元气森林）品牌经理

15:40-16:00 突破用餐伴奏场景，低度酒的战略思考？

黄树干/美健青梅酒品牌总经理

16:00-16:50 大单品还是全品类，饮料品牌品类拓展的思考

何松松/里斯战略定位咨询中国合伙人

江晓英/香飘飘 董事兼品牌创新总经理

黄良水/广州王老吉健康产业有限公司媒体总监、品牌副总监兼电商公司副总裁

耿少萌/柠檬共和国创始人

04合作媒体