食品安全和食品营养检测有什么区别？(食品接触用不锈钢和食品级是同一种概念吗？)

1、食品安全和食品营养检测有什么区别？

食品营养与检测——该专业培养具有综合运用所学化学、营养学、食品卫生学、食品分析与检验、教育学等学科基本理论和实践技能，从事食品营养指导与产品开发、食疗保健、食品质量监督检验、食品生产等与食品营养、食品检验相关的技术、管理、教学和科学研究等工作的专门人才。食品营养与检验教育的就业方向职业技术学校，食品行政管理部门、食品质量检测部门、食品与饮料生产企业、食品与饮料营销企业从事技术管理、质量检测、产品营销等。食品营养与检验教育的介绍学制：四年授予学位：教育学学士。食品营养与检验教育的主要课程无机化学，分析化学，食品化学，食品微生物学，食品营养学，食品卫生学，食品标准与法规，食品机械与设备，食品工艺学，食品感官检验，食品毒理学，食品理化分析，食品检验与分析，食品微生物检验，食品质量管理，环境科学等。

食品质量与安全专业：食品生产和流通企业的质量管理、检测等工作；能胜任卫生防疫、进出口商品检验、技术监督和工商行政管理等机构中与本专业相关的工作；也可从事食品安全研究、食品教学和食品卫生监督检验单位的工作。主要专业课程：有机化学、生物化学、微生物学、食品品质学、食品卫生学、营养生理学、食品理化检验、食品微生物学检验、动物性食品卫生检验学、食品感官科学、食品毒理学、食品卫生监督、食品质量与安全控制工程、食品行政法规与标准、非传染性流行病学、食品免疫学及技术、动植物检验检疫、食品工艺学等。

2、食品接触用不锈钢和食品级是同一种概念吗？

食品接触用不锈钢和食品级不锈钢不是同一种概念，食品级不锈钢的要求更加严格，安全系数更高。

食品接触用不锈钢指在正常使用中与食品有接触的不锈钢制品，需要通过食品接触测试，具有一定的安全保障。

食品级不锈钢是指符合《中华人民共和国不锈钢食具容器卫生标准》规定的不锈钢材料，其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。

可以说是，食品级不锈钢也可以说是食品接触用不锈钢优化衍生得更安全的一种，市面上目前最健康无害的是304这个系列，国家认可，广泛应用于食品级餐具，厨具制作。建议选用。

不锈钢因其耐高温，具有良好稳定性，结实耐用，所以逐渐和瓷器一样走入人们的生活，其铬镍的含量要达到一种标准。既要保证其稳定，也要对人体无害。

3、食品监督局需要什么专业？

计量、食品、机械、设备、法学、中文等类别的专业，每年需求不同，具体要求得看当年的招录简章。

质量技术监督局（the Quality and Technology Supervision Bureau）是国家职能部门之一，国家设国家质量技术监督局，2001年与国家出入境检验检疫局合并成为国家质量监督检验检疫总局，正部级

食品药品监督局一般需要的是食品监督类岗位，一般是需要化学检验检疫类以及检测类和质量管理类等相关专业，指向工类以及化学，物理等专业也是非常需要的。

4、新疆大学食品科学与工程研究生毕业就业如何？

学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。