浙江丽水庆元县采用热泵烘干技术提升香菇生产效率与环保效益

新华社杭州4月23日电（记者魏东华）从烧柴火到用电产生热量，这项看似简单的技术为叶绍明的生态食品公司大大节省了生产成本，也对村庄环境更加友好。 。

叶绍明所在的浙江省丽水市庆元县是中国最大的食用菌产区和集散地，年产干蘑菇6000多吨。为了长期保存蘑菇，庆元县近70%的鲜蘑菇需要进行干燥处理。 “以前的干燥方式主要是木材干燥，辅以少量电热管和燃料干燥。”叶绍明表示，这种方法污染大气，还有消防安全隐患。

2016年，当地供电公司与叶少明公司合作开发了蘑菇热泵干燥技术，利用热力学中的逆卡诺原理，形成高温蒸汽热循环，使干燥蘑菇更加高效、安全。

叶少明算了一笔账，“热泵干燥鲜蘑菇每公斤的加工成本仅为0.112元，比燃料、木材等传统方法划算得多。如果按每批10吨蘑菇计算，最多可节省成本5000多元。”在叶少明看来，这项技术的推广应用为食用菌生产替代电能提供了重要的技术支撑。如今，越来越多的村庄食用菌生产工厂正在逐步放弃烧柴。

据试验数据显示，如果丽水食用菌生产全部采用该技术，预计每年可节省柴草62160吨，消耗替代能源5652.7万千瓦时，避免空气污染，实现污水零排放。

在浙江，许多农村地区用电代替传统的柴、油进行生产和生活。据介绍，除了干燥蘑菇外，这项技术还将应用于铅笔、竹子等有干燥需求的企业。现在在浙江，越来越多的村庄开始使用清洁能源，避免农村环境污染，保护家园，让水更清洁，空气更清洁。

在距离清远县城近500公里的浙江省海宁市元化镇彭墩村，村民房屋屋顶上整齐地安装着光伏发电板，源源不断地将太阳能转化为电能。村民卢梦林家中安装的光伏发电板已经三年了。他屋顶上的光伏发电也并入了国家电网，这也会给他带来一些收入。 “去年8月，光伏发电售价为196元，当月家里的电费为46元，剩余150元。”卢梦琳说道。

受限于气象和技术原因，光伏发电的缺点显而易见。 “白天不能用，晚上也不能用。”为了解决这个问题，海宁市供电部门在村里建设了储能站。国网海宁供电公司技术人员张银表示，白天太阳比较亮的时候，村民光伏板发出的剩余电量都会被储存起来。当光伏板晚上不能发电的时候，我们可以给村民供电。 “而且，作为应急电源，当电网突然停电时，它可以无缝连接到电网，立即为村民提供电力。”张寅说道。