探索慢城沙埠：全景厨王争霸、古村道老街、青瓷展示馆与自然风光的完美结合

涮锅全景

厨王大赛

越野挑战

沙布古村道

老街

涮锅食品模型

涮青瓷陈列馆

年四横原生态村

涪陵水库

【核心阅读】

慢生活不是懒惰，而是良好的生活态度和健康的心态。沙布这个拥有2万多人口的山城，力求将现代时尚与传统生活方式相结合，让人们不仅可以享受当地特产、自然风光、休闲旅游、工匠文化等，还可以带来规律、健康、健康的生活。祝大家生活愉快。这就是“慢城涮锅”。

沙埠位于黄岩区西南部。是一座千年古镇，面积约44平方公里。这里青山环抱，峰峦叠翠，风景秀丽，文化底蕴深厚——太湖山风光旖旎，斜云山、月岗、元宝山连绵起伏，涪陵水库碧波荡漾，古城遗址齐田村依然存在……

“这些都是大自然留给沙埠的美好资源，也是沙埠打造区域生态休闲慢城的基础。”沙布镇党委书记梁吉说。

慢城是一种新的城市模式，是一种放慢生活节奏的城市形态。它让忙碌的都市人在悠闲的生活节奏中回归生活本质，体味生命的意义。目前，国内外较发达的城市都在倡导“慢城市”的概念，沙布率先提出台州打造“休闲、健康、美食运动、阳光、健康、生态和文化”。

然而，与其他慢城不同的是，在Shabu，你会“遇到另一种生活”。

>>>山村将“慢食”呈现到舌尖，让游客味蕾绽放

“我们是8090吃货专家，我们的口号是涮豆腐干，吃了就健康”“我们是七里香吃货集团，我们的口号是我为‘吃’而疯狂”……3月中旬，原本安静。太湖度假区人头攒动，来自台州各地的600多名美食家齐聚一堂，共同庆祝首届黄岩涮肉美食嘉年华暨厨王大赛。

活动当天，厨师们运用当地特产食材，运用各种技艺，烹制出香气扑鼻、风味极佳的美味佳肴，赢得了16位大众评委的青睐，刺激了吃货们的味蕾。

“现在的年轻人往往在城市里过着快节奏的生活，我们想通过这种方式来释放他们的紧张和压力，享受慢生活的涮锅！”沙布镇镇长熊伟说。

沙布农业资源丰富，豆腐干、年糕、芋头、白萝卜（俗称“沙布白菜”）等地方特产闻名。例如，芋头的种子都是均匀的、圆形的，大约有鸭蛋大小。煮熟后，口感软嫩，香气扑鼻； “芋娘”（即芋头的主根）煮上三四个小时味道更佳，像烤芋头一样。成熟的栗子的价格是芋头的两三倍。每到初冬，涮锅街市场的芋头摊位总是人头攒动，车水马龙。一箱箱包装精美的“涮芋头”从这里销往杭州、上海、南京等长三角地区乃至全国各地。

如今，很多都市人喜欢自己种植蔬果，享受“慢时光”。在沙布太湖度假村别墅这样的地方，你的愿望也可以实现。游客可以租用当地的菜地来识别种子并种植镇上的任何农作物。种植和管理技术由农民提供。如果游客无法定期管理，可以代为管理、采收、邮寄产品，然后收取一定的佣金。

“在涮锅吃住一晚，可以让你浮躁的心逐渐平静下来，刹那间，世间所有的喧嚣都将被洗去！”镇上横溪村“花雨堂”民宿的常客小刘评价道：“晴朗的早晨，推开窗户，只见绿意盎然，听到鸟鸣声，一股清新的空气扑面而来。”傍晚的时候，我坐在阳台上喝茶，看日落，数星星，享受时间的慢节奏。”

>>>山水变幻的“慢游”让市民流连忘返。

连日来，沙布镇涪陵水库周边绿道建设正在加紧建设。挖掘机来回行驶，一条宽3米多、长3.2公里的道路雏形逐渐显现。施工人员介绍，绿道是环富岭水库生态休闲圈建设的重要组成部分。目前，护栏、公厕等配套工程已完成招投标和施工。预计部分道路将于5月14日初步投入使用。

5月14日，沙布将举办第二届涪陵山越野挑战赛。 “去年我们第一次举办这样的活动时，就吸引了500多人参加，今年活动的消息一传出，就有600多人报名参加。”沙布镇党委副书记洪元汉说。考虑到人数增加等因素，该镇今年将比赛赛程升级为32公里（包括竹林路、土路、野台阶、柏油路、水泥路），以及周边绿道涪陵水库是其中的一部分。届时，参赛者不仅可以穿越文黄古道，还可以欣赏涪陵水库。

福陵又名佛龙山，因山顶有九峰寺而得名。水库位于半山腰。一边聊天，我们一边开车绕着涪陵水库转了一圈。眼前的水库虽然没有长滩水库那么“大”，但却像小家碧玉一样清新动人。水很清，可以看到青山绿树的倒影。清晰可见鱼儿在水中自由自在地游动。

洪元汉介绍，20世纪70年代末修建水库时，主要起防洪、灌溉、发电等作用。除了这个功能外，水库现在还充当了旅游胜地，是人们休息疲惫心灵的“港湾”。每到节假日，私家车都停在水库旁。有的游客从早到晚聚集在这里，有的停留两三天（晚上入住附近的民宿）。今年五一假期，涪陵生态休闲圈旅游点共接待游客约5000人次。

山上的风景很美，山下的风景也丝毫不逊色。镇内沙布河绿道涪陵新村段，沿岸有绿色草坪、凉亭廊道等。经过绿化、美化、亮化后，沿溪步道成为休闲健身的好去处。念四渡村片区，沿溪绿化已基本完成。宽10米、长2公里的沙布河，沿河栽植香樟、玉兰、银杏、竹柏、红枫、樱花、腊梅等珍贵树种。格林威提出。

“沙埠的旅游步道均沿溪而建，东接永丰河绿道，连接区内的芦白洋村公园、锦溪公园、南澳滨江公园等公园，与涪陵水库相连绿道无缝衔接。”沙布镇副镇长张波说。

>>>青瓷古村、老街古村落的“慢文化”彰显古镇历史底蕴

狭窄的石板路蜿蜒数百米，矮木屋至今仍保存完好。街道两旁随处可见理发店、秤店、豆腐店等小店……这就是涮布老街，建于明清时期。虽然那个时期的古街已不再繁华，但来沙布的人们仍不忘来这里散步，体验“慢文化”。

“文化是现代慢城的重要元素，对于一个小镇来说，文化内涵往往是最能俘获人心的东西。”沙布镇副镇长陈灵珠说。

沙布有着千年的历史，因此慢城建设时非常注重对当地传统文化的保护和挖掘。肥西村是沙布青瓷窑址所在的村庄之一。该窑址距今已有1000多年的历史。为传承珍贵的青瓷文化，村文化馆目前建有青瓷馆和青瓷报告厅，并计划建设青瓷主题公园，从一处展示沙布青瓷的魅力、工艺、审美价值和发展历史。边。

我们有幸在该镇范三村慢城展览馆看到了釉色清澈、造型超凡脱俗的青瓷。沙埠镇宣传委员蔡白介绍说，从唐代到北宋，这些瓷器有很大一部分是通过“海上丝绸之路”销往国外的。前些年，日本、埃及出土的青瓷残片中，据考证，均含有与沙布窑青瓷相同的产物。目前，沙布青瓷窑址已被列为省级文物保护单位，其中出土的青瓷也被台州博物馆、黄岩博物馆等收藏。

群山环抱，独具特色的老房子错落有致地散布在山间，掩映在竹海之中。这个远离喧嚣的古老村庄，曾经是念四横村村民世代居住的地方。现在，随着高山移民工作的推进，山里的人们逐渐搬到了山下。披着朴素外衣的古老村庄，摇身一变成为远近闻名的“画村”。 “这里是黄岩等地美术老师租来的写生基地。

“目前，基地内设立了民俗博物馆，陈列着清末民国以来当地农民使用的纺织机、草鞋架、水车等数百件‘古董’。”陈灵珠说道。

在沙布镇椿屏山脚下，有一个小山村，名叫“齐田”。这就是齐田村的所在地。村内有高3至5米、长100多米的石砌小屋墙以及古老的石屋。据村里一位老人介绍：清朝咸丰年间，水旱灾害严重，人民生活水深火热。然而台州知府却视而不见，将自己的“关心百姓之心”抛在了脑后。此时，黄炎轩等齐天好汉筑墙筑寨，齐心抗清，以劫富济贫为己任，但这一举动很快就被镇压了。如今，走在村里，仍能看到政府官兵联手攻打村庄时留下的遗迹。

据了解，近年来，沙布镇政府积极利用古村落资源，保存了一些依山傍水的古村落（古村落）。经过适当的保护和开发，这些地方已成为游客常去的地方。