蚂蚁新村3.4济南传统小吃泉城二怪指的是什么?在我国有很多美食文化方面的非遗项目,能够非常好的代表地方不同的饮食文化,在济南有一种传统小吃名叫泉城二怪,不知道小伙伴们了解这个小吃指的是什么呢?下面就来一起看看今日蚂蚁新村的最新答案吧。
3月4日蚂蚁新村职业小知识题目:舌尖上的非遗:济南传统小吃“泉城二怪”指的是?
大葱、大蒜
茶汤、甜沫
答案:茶汤、甜沫
解析:“泉城二怪”是指济南的茶汤和甜沫。茶汤叫茶不是茶,以龙山小米为主料炒制而成,犹如冲茶一般,沸水一冲即熟,故名茶汤。甜沫名甜味不甜,是一种咸粥,粥里会添加粉丝、蔬菜、豆腐丝之类的辅料,入口丝丝鲜香。
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