豉油属于哪种调味料 蚂蚁庄园1月26日答案

支付宝蚂蚁庄园1月26日的问题是：豉油属于哪种调味料?豉油是两广一带的说法，即通常所说的酱油，严格来说，豉油与酱油也还是有区别的。

蚂蚁庄园1月26日问题答案介绍

问题：豉油属于哪种调味料？

A、酱油

B、料酒

答案：A、酱油

答案解析：

豉油是两广一带的说法，即通常所说的酱油，严格来说，豉油与酱油也还是有区别的，制作酱油的原料会因国家、地区的不同，使用的配料不同，风味也不同。

所以，像东南亚一带的鱼露使用鲜鱼制作而成，可以称之为酱油，但绝对不可以称之为豉油，在两广，豉油是豉油，鱼露是鱼露，两者绝对不可以混淆的。

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