在家烤制曲奇饼干时形状很难完全一样猜猜为什么 蚂蚁庄园

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《2024蚂蚁庄园10月31日问题答案汇总》

支付宝蚂蚁庄园10月31日最新答案：

问题：在家烤制曲奇饼干时形状很难完全一样猜猜为什么？

答案：A、油脂多，不易成型

答案解析：

曲奇饼干的面团中通常含有较多的油脂，尤其是黄油等固体油脂。这些油脂在面团中起到润滑和柔软的作用，但同时也使得面团不易成型。油脂的流动性使得面团在挤压或塑形时容易变形，难以保持统一的形状。

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