以下哪种美食被称为湖北省的省汤 蚂蚁庄园1月9日最新答案

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支付宝蚂蚁庄园1月9日最新答案：

问题：以下哪种美食被称为湖北省的省汤？

答案：A、莲藕排骨汤

答案解析：

莲藕排骨汤被誉为湖北的“省汤”，它选用本地特有的7孔藕煨制而成。这种藕口感软糯、适合炖汤，而9孔藕则因清脆更适合炒菜。此外，煨汤常使用一种名为“铫(diào)子”的传统器具，每家都会有一个“老铫子”，炖煮出独具家味的美味汤品。

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