成都金开生物工程取得利用γ-聚谷氨酸发酵液提取纯化γ-聚谷氨酸的方法专利，经检测纯化的γ-聚谷氨酸纯度表现优异

2024 年 8 月 21 日消息，天眼查知识产权信息显示，成都金开生物工程有限公司取得一项名为“利用γ-聚谷氨酸发酵液提取纯化γ-聚谷氨酸的方法“，授权公告号 CN118240201B，申请日期为 2024 年 5 月。

专利摘要显示，本发明公开了利用γ‑聚谷氨酸发酵液提取纯化γ‑聚谷氨酸的方法，属于γ‑聚谷氨酸生产技术领域，所述包括以下步骤：利用枯草芽孢杆菌发酵培养得原发酵液，原发酵液经杀菌后调节至酸性，再经搅拌、离心，收集上清液，再向上清液中加入脱色树脂、活性炭和硅藻土，振荡 10h，再过滤，得到脱色滤液，脱色滤液再经超滤、浓缩后，得到浓缩液，向浓缩液中搅拌加入沉淀剂，搅拌、静置、离心、干燥后，得到γ‑聚谷氨酸粗品；将γ‑聚谷氨酸粗品经磁选载体磁选纯化，得到γ‑聚谷氨酸。本发明通过综合膜分离、化学沉淀法分离和磁选纯化的方式，经检测，经本发明方法纯化的γ‑聚谷氨酸的纯度为 99.3%‑99.7%，纯度表现优异，具有推广价值。