探秘中国茶酒文化：茶满欺人，酒满敬人的深层含义与历史渊源

“春色不被酒惊，沉沉睡去。赌书，茶香飞散。当时，我只觉得平凡。”清代三大诗人之一的纳兰性德，喜茶，善饮酒。不仅是他，古代的文人墨客、商贩们，无论居高庙宇，还是远离江湖，都少不了茶和酒。或者失踪了。

茶酒文化作为中华文化丰富多彩的一部分，无论是在诗歌还是在日常生活中的待人处事方面，都是一个值得深入研究的课题。

今天我们重点关注后者，说说老祖宗留下的那句谚语：“茶足以欺人，酒足以敬人”。其中有何深意呢？

1. 为什么要欺骗别人？

喝茶是中国古老的习惯。相传早在神农时代，先民就开始喝茶了。时至今日，已有4700多年的历史。它跨越了漫长的时间，盛极而衰，并流传到世界各地。

梦回唐朝，茶也叫茶汤。到了中华文明鼎盛的阶段，各国纷纷前来祝贺，中国茶文化开始传播到世界各地。

当时流行的说法是，给客人上茶时，茶杯不宜满满，因为茶太热了。在古代，茶是煮沸后立即饮用的。如果茶溢出杯子，很容易烫伤客人，这是不符合礼节的。这就是“欺骗”一词的由来。

大家都知道，茶是用来品尝的。泡茶、赏茶、闻茶、饮茶、品茶这五种饮茶习惯，其实与中国文化的内涵不谋而合。

闲来无事，就请两三个朋友来喝一壶好茶。这个过程宜慢不宜快，宜静不宜动。因此，倒茶时，不要倒满。只把茶倒到70%，这样才能慢慢地喝，细细地谈。

生活和工作中应该有成功的空间。 “于”字用在方方面面。军事手册上说“穷时不追敌”。在战略层面，你担心得不偿失。当然，你并没有放过对手的意思。

过年期间，每年的年夜饭桌上都要有余，即一条鱼不能吃。喝茶时不能倒满，给杯子留出空间，就体现了这个道理。

留有余地才能好好说话。无论接下来宾主谈什么，都可以畅所欲言。如果主人有“驱逐客人”的想法，他就会把茶杯倒满，这意味着接下来没有什么好谈的。

在我们的日常生活中，如果我们无意间倒了一杯茶给客人喝，也可能会导致双方的关系急转直下。其实，“无心插柳成影”也可以反过来说，就是好心酿成坏事。

2、酒足饭饱时如何尊重别人？

与喝茶不同，喝葡萄酒多了一层自豪感。古人认为，畅饮是待客之道。因此，“劝客饮酒”是中国待客礼仪中不可缺少的一部分。

唐代大诗人王维在送别故友时感慨地说：“劝君再饮一杯酒，西出阳关就无故友了。”这是事实。

时间长了，两个人友谊的深浅，通过喝酒就可以看出。当然这是酒桌上的逻辑。如果畅饮时连酒杯都没有倒满，说明两人的友谊薄弱，或者两人根本没有深厚的友谊。

现代社会，喝酒总是发生在工作场所或者朋友之间。朋友之间没必要说太多。在职场上，你也应该有英雄气概，否则很容易让老板认为你不够真诚。

对于古人来说，凡是肚子里有点墨的人，总是向往“狂人之情”。所以当你观察古人喝酒的时候，你会发现他们洒的似乎比喝的多。

灯光交错间，主宾其乐融融，高声交谈，颇有畅谈天下时事的豪气。当然，除了显得“雄伟”之外，也有人说是为了祭奠天地神灵。不仅要尊重天地，还要尊重朋友。当然，酒杯一定要倒满。

然而，酒之所以能够形成酒文化，当然不仅仅是为了宾主的享受，更多的时候，它代表着一种孤独和孤独。正所谓“自古圣贤皆寂寞”。李白酷爱饮酒，但一生郁郁寡欢。杜甫也爱喝酒，但他半生的贫穷让很多人心碎。作为当事人，不借酒浇愁怎么办？

应该注意的是，饮酒过多可能有害。正是由于酒的有害性，现代酒文化也发生了一些变化。在当今的酒桌上，我们经常可以看到，主人给客人倒酒时，客人只要半杯，主人几经推脱也不会真正强行倒满。

最大的原因就是古代酒和现代酒的区别。现代葡萄酒的酒精含量很高。喝了几杯之后，喝得不好的人就会昏迷不醒。身体不好的人甚至可能会出现健康问题。

结论

饮茶饮酒所体现的待客之道，是几千年来保存下来的宝贵文化。喝茶被认为是优雅，喝酒被认为是疯狂。作为生活中常见的两种饮品，在过去的漫长历史中创造了许多精彩的故事。

“茶足以欺人，酒满敬”。老祖宗所说的两种传统文化你了解了吗？