景德镇低空经济崛起，航空产业蓬勃发展

一、经济腾飞呈现新面貌

（一）低水平经济崛起

作为国家通用航空产业综合示范区和直升机产业示范基地，景德镇的低空经济正在蓬勃发展。航空小镇汇聚了江西神舟六和、江西直升机有限公司等11家低空飞行器研发制造企业，以及北京航空航天大学等高校科研院所分中心，近60家低空飞行器研发基地。 ——高空制造配套企业。其中，航空工业昌河飞机工业（集团）有限公司牵头实施的AC313系列航空医疗应急救援沉浸式模拟训练系统模拟舱项目，填补了国内训练系统的空白。景德镇市政府积极采取措施，投资购买AC311直升机，设立专项资金，确保每年提供至少200小时的公共低空导航服务。南昌航空大学航空制造学院为低空经济产业发展提供人才供给。低空经济产业实训基地项目将打造高水平协同育人基地。高新区还推出高达“三个千万”的激励政策，支持人才创新创业。 。未来，景德镇将整合航空产业上下游资源，推动低空经济创新发展。

（二）经济总体平稳向好

今年以来，景德镇经济运行平稳、稳中有进。前三季度，景德镇地区生产总值888.91亿元，同比增长3.7%。其中，第一产业增加值45.49亿元，增长0.4%；第二产业增加值375.93亿元，增长5.0%；第三产业增加值467.49亿元，增长2.9%。 2023年，地区生产总值1201.10亿元，比上年增长3.5%，增速在四小城市中排名第二。三大产业结构比为6.4：43.1：50.5，三大产业贡献率分别为7.6%、62.7%、29.7%。人均国内生产总值74146元，增长3.6%。各行业发展态势良好，经济运行呈现稳中有进、积极因素积累的态势。

2、食物美味，香味持久

(一)传统小吃

乐平桃糕：作为江西省著名小吃，乐平桃糕以其干、脆、脆、甜的特点而闻名全国。主要原料有面粉、鸡蛋、奶油等。 据说唐元时期，景德镇周边乐平、贵溪、鹰潭等县的农民到景德镇做陶工。乐平农民因慢性咳嗽，有吃桃仁止咳的习惯。他将面粉混合，在窑面上烘烤时加入碎桃仁。后来演变为添加鸡蛋、糖、盐等各种口味，很快在陶艺家中流传开来，成为江西乐平人民逢年过节时常招待客人的糕点。

辣椒饼：这是景德镇的传统小吃。辣椒巧妙地与糯米、南瓜或茄子混合，经过晒干等工序制成。形状多种多样，有长条形的，也有圆饼形的。甜、咸、鲜，辣度适中，味道浓郁。还有甜辣、中辣、麻辣等多种口味供食客选择。

饺子耙：景德镇流行的夜宵。它由米粉制成，薄如蝉翼。馅料多采用韭菜、青豆、干白豆或竹笋等天然食材。味道清新宜人。

冷面：景德镇传统特色小吃。面条粗细有嚼劲，味道独特。它们的调料很丰富，有芥末、咸菜、萝卜干、油浸橘子皮等。它们充满辛辣，令人难忘。

碱年糕：景德镇的经典特色小吃，比米粉短，切得很细。可与鸡蛋一起炒，味道咸鲜可口；也可切片与熏培根一起炒，风味独特。

瓷土焖鸡：江西景德镇最著名的地方传统菜肴之一。相传清代瓷工将一只幼鸡拔去羽毛、去内脏，在鸡腹中填入肉末、生姜、葱花等佐料，用荷叶包裹，再裹上含酒的瓷泥。 ，并将其埋入热窑中。在学校的渣滓里熬了十个小时左右。鸡体完整，鸡肉鲜嫩，酥脆自骨，香气浓郁。

（二）名菜展示风格

景德镇公布的名菜丰富多彩，展示了当地深厚的饮食文化。船肉作为景德镇名菜之一，以其独特的口味和制作工艺而为人称道。佛印豆腐以其细腻的口感、独特的风味成为景德镇美食的代表之一。景德瓷土鸡是景德镇传统菜肴的杰出代表。它是用鸡肉、荷叶、瓷土等原料制成的。鸡肉鲜嫩，酥脆留骨，香气扑鼻，吃起来根本就咬不到舌头。其制作工艺独特。先将嫩鸡去掉羽毛，破肚，去掉内脏，将猪肉末和各种佐料填入鸡腹中，用荷叶包好，再用含酒的瓷土包好，放在上面慢火。文火煮约六个小时。这种特殊的烹饪方法，使瓷土红烧鸡成为景德镇的民间美食，也是景德镇饮食文化的重要组成部分。这些名菜不仅满足了人们的味蕾，还承载着景德镇的历史、文化和传统。

三、陶瓷文化大放异彩

（一）四大特点辉映古今

景德镇陶瓷以其“白如玉、明如镜、薄如纸、响如磬”四大特点闪耀古今。 “洁白如玉”，景德镇瓷器呈乳白色，光泽柔和，温润如玉。唐代被称为“假玉”。如明代郝时九创作的“流下盏”、“蛋帘杯”，流下盏明亮如朱砂，光彩照人；蛋帘杯薄如蝉翼，洁白可爱，每只仅重半铢（约1.1克），四方不惜一切代价求之。 “明如镜”，景德镇瓷器的釉面光滑晶莹，就像一面明亮的镜子，光彩照人。从宋代影青瓷开始，已进入“青如天、明如镜、薄如纸、响如磬”的艺术境界。 “薄如纸”，景德镇瓷器轻而薄，润泽半透明，如蛋壳，轻如丝。 “声音如钟声”。景德镇瓷器质地酥脆。用手指轻按，即可听到清脆的“咚”声，犹如乐器所奏出的优美的编钟声，令人心旷神怡。

（二）四大名瓷的传说 青花瓷：又称白地青花瓷，是中国瓷器的主流品种之一，是釉下彩瓷器的一种。唐宋时期已出现原始青花瓷，元代景德镇湖田窑则出现成熟的青花瓷。明代青花瓷成为瓷器的主流，清代康熙年间达到鼎盛。青花瓷以含氧化钴的钴矿为原料。将图案绘制在陶瓷胎体上，然后覆盖一层透明釉，并在高温还原焰中烧制。钴材料经过烧制后会变成蓝色。着色力强，色泽鲜艳，烧成率高，色泽稳定，不易磨损，无铅溶出等缺点。其代表作有元青花《萧何月下追韩信》梅瓶，造型端庄典雅。腹部所绘历史故事栩栩如生。整个梅瓶纹饰繁复，装饰丝带排列得密密麻麻。是元末明初青花瓷器的精华。工作。粉彩瓷：又称柔彩瓷，是以粉彩为主要装饰手法的瓷器品种。粉彩是釉上彩低温烧制的一种绘画方法。其创制于康熙后期，至雍正、乾隆两朝，日趋完善，并在以后的历代中一直流行。雍正皇帝对粉彩瓷器情有独钟。当时的工匠对粉彩瓷器的造型、色彩、线条十分讲究。清代雍正蝙蝠桃纹粉彩橄榄瓶是代表作。瓶身以粉彩绘有八个桃子和两只蝙蝠，象征吉祥如意、长寿。它是世界上独一无二的同类产品，真正独一无二。彩釉瓷器：彩釉瓷器的种类很多。烧成温度在1200度以上的称为高温色釉，烧成温度在1000度以下的称为低温色釉。彩釉瓷器的生产过程是在釉料中添加某种氧化金属。烘烤后会呈现一定的固有颜色。瓷器上的彩釉起源于商代陶器的黄釉。唐代创造了黄、紫、绿三种颜色。宋代出现了多种名贵琉璃。明代有钧红、吉红。 、郎窑红等色釉。清代乾隆茶粉釉带耳葫芦瓶是其代表作。瓶身通体施茶粉釉。釉色均匀，不失透。深绿色釉上闪烁着黄色斑点。端庄美丽又神秘优雅。精美瓷：通过雕刻工艺在瓷胎上雕刻出许多规则的“精美眼睛”，然后用釉烧制，这些孔变成半透明的亮孔，非常漂亮。玲珑瓷器上常饰有青花图案，称为青花精美瓷器。这种瓷器兼具雕刻艺术和青花特色。它集精湛的烧制技艺和精湛的雕刻艺术于一体。主要器皿有精美的炉灶、精美的盖碗、精美的笔筒、精美的香盒等。精美的民国青花瓷器是他的代表作品之一。 （三）多维文化内涵

景德镇有着丰富的陶瓷文化。就制瓷历史而言，景德镇历史悠久。它起源于东汉，发展于魏晋南北朝，盛于唐宋，发展于元、明、清、民国。曾遭受满目疮痍，新中国成立后逐渐恢复。在制瓷技术方面，从东晋赵翼对釉胎制备、成型、烧制工艺进行重大改革，到元代采用瓷石加高岭土的“二元配方”，再到各种创新技术。明清时期，景德镇陶瓷工艺不断提高。陶瓷产品方面，主要有青花瓷、粉彩瓷、斗彩瓷等多个类别。被誉为中国陶瓷文化瑰宝之一，具有“白如玉、明如镜、薄如纸、响如磬”的艺术特点，代表作众多。人文景观方面，景德镇拥有御窑厂、风火仙师庙等历史遗迹，见证了陶瓷文化的发展。在风俗习惯方面，景德镇窑业历史上代代相传的民间祭祀习俗，如窑祭仪式，给陶瓷文化增添了浓浓的神秘色彩。景德镇陶瓷文化对瓷都的发展起到了巨大的推动作用。它不仅是经济发展的重要支柱，也是城市文化的核心标志，吸引着世界各地的人们前来体验其独特的魅力。

4、风景如画，令游客陶醉

（一）文化景点具有吸引力

景德镇陶瓷博物馆：景德镇中国陶瓷博物馆是新中国成立后最早兴建的专业陶瓷艺术博物馆，藏品丰富。博物馆汇集了新石器时代至今的精美陶瓷，共藏文物5万余件。其基本陈列“制瓷业的巅峰在这座城市”完整地呈现了两千多年的制陶史、一千多年的官窑史、六百多年的御窑史。 。博物馆主体建筑共7层，仿照古代烧制瓷器的龙窑而建，各层之间以回廊相连。博物馆运用现代科技和信息展示手段，让观众回顾景德镇陶瓷“孕育自然、贡献自然”的发展历史。在这里，游客可以领略陶瓷艺术的独特魅力，感受景德镇作为瓷都的深厚底蕴。

古窑民俗博览区：千年瓷都景德镇古窑民俗博览区是集文化博览、陶瓷体验、娱乐休闲于一体的文化旅游景区。也是国内唯一以陶瓷文化为主题的国家5A级旅游景区。进入博览区，首先映入眼帘的是被誉为“风火仙师”的窑神彬铜像。馆内有明代葫芦窑、清代狮子窑、镇窑等历代瓷窑展示，让游客了解古窑的逐渐发展、演变和成熟。世博区还恢复了景德镇传统圆器作坊和大型作坊的手工生产线，实现了对传统手工艺的生产性保护。此外，古窑民俗博览区瓷窑亮灯开放已成为常态化文化旅游活动。是接触景德镇博大精深的陶瓷文化最全面、最生动的窗口。

御窑厂国家考古遗址公园：景德镇御窑厂是元、明、清时期专门生产宫廷瓷器的皇家窑场。是我国烧造时间最长、规模最大、工艺最精湛的官办瓷厂。遗址面积约5万平方米，地下埋藏文物丰富。出土了元代官窑瓷器以及明代洪武、永乐、宣德、正统、成化、弘治、正德时期的大量各类器物，对于研究我国陶瓷的发展具有十分重要的意义。历史具有极其重要的意义。整个遗址公园布局清晰，标志清晰。主要景点有古井、明代作坊遗址、瓷作坊修复研究中心、明代御窑南麓遗址、幽陶灵寺、御窑工艺博物馆、御诗阁、龙珠阁、北鲁遗址等。游客可以感受明清时期御窑的繁忙景象，领略景德镇的辉煌。

（二）自然景观如画

瑶里风景区：瑶里古镇素有“瓷之源、茶之乡、林海”之称。位于江西省景德镇市浮梁县。这里山清水秀，风景如画，山峰巍峨，河谷纵横，植被茂密。古建筑群中尚存有明清商业街、祠堂等古建筑。姚河畔，很多人在写生。河面上船只驶过，两岸绿树掩映。游客可以漫步古镇观光，感受古镇的宁静与美丽。

红岩仙境：红岩仙境以其独特的溶洞和美丽的石林而闻名。洞内石钟乳形态各异，晶莹剔透，有“九重天瀑、惊天雷霆”等洞内独特之处，充分展现了大自然的鬼斧神工。洞外石林茂密，怪石嶙峋，奇花异草点缀其中，宛如仙境。此外，景区还蕴藏着深厚的人文历史，是旅游、休闲、养生的绝佳去处。

五、历史变迁创造辉煌

（一）陶器的历史源远流长

景德镇的制陶历史可以追溯到东晋末年，已有两千多年的辉煌历史。新平镇，即今日景德镇的前身，据史料记载，“新平制陶始于汉代”。这座城市位于江西、安徽两省交界处，四河八县环绕。有“茶之乡”、“瓷器之乡”、“瓷器之乡”的美誉。

作为景德镇陶瓷故事的起点，浮梁县拥有丰富的陶瓷资源。浮梁现有蓝田窑、南市街、刘家湾等26处古瓷（矿）窑址，被当代人视为“世界瓷都之源”。景德镇以陶瓷产业为中心的生产生活方式发源于此。

在漫长的历史进程中，景德镇的陶瓷文化不仅构成了这座城市的基因和文脉，也支撑了这座城市两千多年的繁荣发展。从最初的陶器到精美的瓷器，从简单的生活用品到珍贵的艺术品，景德镇的陶瓷产品逐渐遍布全国乃至世界。这里的陶瓷以“白如玉、明如镜、薄如纸、响如磬”的特点而闻名，被誉为中国瓷器的代表。

地理环境赋予了景德镇成为瓷都的优良禀赋。马仓山、高岭、祁门等地盛产瓷石、釉泥、石灰石，特别是以浮梁县高岭村得名的高岭土，加上周围山地丘陵盛产松木。 ，为古陶瓷产业的发展提供优质的生产原料和环境。长江穿城而过，形成了便利陶瓷原料及产品运输的水运体系。同时，地理单元的相对隔离和耕地资源的匮乏，不利于农业文明的发展，却造就了手工业大城，使陶瓷工业较少受战争影响，提供了充足的工作条件。人口。

（二）官窑的辉煌历史

景德镇有一千多年的官窑历史，辉煌灿烂。公元1004年，宋真宗赵恒改年号景德。由于他十分喜爱景德镇的青花瓷，遂将“景德”二字赐予昌南镇。从此，昌南镇便有了景德镇之名，并沿用至今。

宋代，景德镇迅速发展成为与汝、官、哥、钧、鼎齐名的新兴瓷业中心。此时的景德镇不仅极大丰富了自身的陶瓷产品体系，而且初步形成了以“七十二道工序”为核心的手工分工协作生产体系。

元朝统一全国后，忽必烈王朝在景德镇设立了专门为皇室烧制瓷器的机构——浮梁瓷局。从此，较为完整的官窑体系在这里延续了600多年。釉里红、元青花、蛋清釉私房瓷等都是他烧制的。

明代，朱元璋将浮梁瓷局改造为御器工厂，采取“官私烧造”的形式，专门烧制贡瓷。明代官窑陶瓷工业蓬勃发展，各个时期都有亮点品种，如永乐甜白、永宣青花、成化斗彩、甲万五彩等。

清代在完善御窑厂的同时，废除了工匠借贷制度，由地方官员负责陶政。清代是中国制瓷史上的鼎盛时期。制瓷水平达到了前所未有的高峰，诞生了郎窑红、珐琅彩等特色品种。康熙、乾隆年间，中国陶瓷工业在瓷器装饰方法、造型设计、制瓷技术等方面综合了过去生产的一切成果。

景德镇官窑的历史见证了其在陶瓷史上的重要地位。它聚集了历代最优秀的人力、物力资源，是陶瓷文化宝库中最辉煌的集群。